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ハンバーガーを対面で売るってことは、工場みたいに24時間稼働させるわけじゃないんですよね?
そうすると、夜間(営業時間外)、食品かすなどが残らないように掃除したり、新しい食品を準備したりする手間がかかりますよね?そこらへんの手間暇はどうするんだろう。
対面販売より、大量発注向けの方が相性が良いような気がします。
再春館製薬所にアウトソーシングするんだろ?
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ハッカーとクラッカーの違い。大してないと思います -- あるアレゲ
掃除のコストと準備のコストは? (スコア:1)
ハンバーガーを対面で売るってことは、工場みたいに24時間稼働させるわけじゃないんですよね?
そうすると、夜間(営業時間外)、食品かすなどが残らないように掃除したり、新しい食品を準備したりする手間がかかりますよね?
そこらへんの手間暇はどうするんだろう。
対面販売より、大量発注向けの方が相性が良いような気がします。
Re:掃除のコストと準備のコストは? (スコア:1)
再春館製薬所にアウトソーシングするんだろ?