by
Anonymous Coward
on 2013年01月24日 15時38分
(#2312060)
In-n-Outのメニューって単純と思うでしょ? 裏メニューが多いのよ。
私はチーズバーガー嫌いだからどうしようと思っていたら、実はDouble Meatがある(最初Double-Double , no cheeseって言ってたけど)。ハンバーガーにはオニオンスライスを入れることができますが、炒めオニオンを入れることもできます。今は4x4までしかできなくなりましたが、ミートn枚、チーズm枚も可能です。有名なレタス包みの「プロティンスタイル」もあります。
素朴な疑問だけど (スコア:0)
「ハンバーガー」を1時間に360個作るのは判ったけど、
同じラインでダブルバーガーだのチーズバーガーだのテリヤキバーガーだの作れるの?
切り替えが容易にできなきゃ、ハンバーガー屋が機械に合わせて品揃えを変えなきゃならない。
「高級バーガーで安いけど、1種類しか出来ません」て。
Re:素朴な疑問だけど (スコア:1)
# どう見てもよくあるミニゲームに興じてるようにしか見えない
## むしろ無料ゲームと称して誰かにやらせたら良いのか
つまり、あれか (スコア:0)
オペレータの目の前には、激しくビシバシたたいてもいいような大き目の青・緑・赤のボタンが並んでいるわけだ。
「おれたちは!バーガー屋で!テキパキつくる!!」
「せつめいっ!」
手にフライパン, 心に勇気 (スコア:1)
ハンバーガーというかバーガータイム [cocolog-nifty.com]でしょうか.
Re:素朴な疑問だけど (スコア:1)
ここの会社は従業員を大切 [yahoo.com]にしているようなので、多分機械化は無いでしょうけれども。
Re:素朴な疑問だけど (スコア:3, 参考になる)
In-n-Outのメニューって単純と思うでしょ? 裏メニューが多いのよ。
私はチーズバーガー嫌いだからどうしようと思っていたら、実はDouble Meatがある(最初Double-Double , no cheeseって言ってたけど)。ハンバーガーにはオニオンスライスを入れることができますが、炒めオニオンを入れることもできます。今は4x4までしかできなくなりましたが、ミートn枚、チーズm枚も可能です。有名なレタス包みの「プロティンスタイル」もあります。
芋も揚げすぎのウェルダンやら、チーズがけとかあって、全部レシートに出るから個別対応ってわけじゃない。
※こないだ行ったら、なぜか二つ切りにされたのが2つでてきて………俺なんか言ったっけ?
Re: (スコア:0)
寿司ロボットの需要がちゃんとあるのですから
きっとハンバーガーでも同じように受け入れられるのでしょう
Re: (スコア:0)
すしロボットに対応するのはせいぜいがひき肉器で十分な感じがするのが、効果に疑問を持つ人が多い理由だろう。
客から要望をいろいろ聞くのはああ、当然として、自分で理解すれば良かっただけのハズの仕事が、下手すると機械が理解できるように指示し、働けるように用意するってのであれば、人間の手間は逆に増えかねない。
具材の組み合わせなんて、慣れてる店員なら客から聞きながらでも出来る様なことだから、へたすりゃカウンターにそれぞれ置いておいて、パティが焼けたら客に見せながら指示に沿って入れた方が早いんだよね。
Re: (スコア:0)
リンク先の写真を見る限りは、ちょっと複雑な構成でもできるみたいだよ。
「ハンバーグ、ピクルス、玉ねぎ,トマト、レタス、ハンバーグ、...」の構成ができるということは、
おそらくプログラムすればもっと複雑なこともできるということでしょう。
#POSシステムと連動させておけば、複雑な注文でも自由自在。
おそらくリードタイムについても同様じゃないかな。
全体のリードタイムはそこそこ大きくても、最終組み立て工程からが
例えば60秒くらいなら十分に実用的だと思う。
作り置きして余ったら捨ててしまう普通のファーストフードより、
早くて無駄も少ないということもできるかも。