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活きカニは冷やしておけば２日ぐらいは仮死状態のまま保存できるただ味はどんどん落ちる
あと、エビ・カニ・貝なんかは、いわゆる「足が早い」(腐敗・劣化が起きるのが早い)ので、生きたまま流通させる事もめずらしく無い筈
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私は悩みをリストアップし始めたが、そのあまりの長さにいやけがさし、何も考えないことにした。-- Robert C. Pike
こんなの常識では？ (スコア:0)
活きカニは冷やしておけば２日ぐらいは仮死状態のまま保存できる
ただ味はどんどん落ちる
Re:こんなの常識では？ (スコア:3)
あと、エビ・カニ・貝なんかは、いわゆる「足が早い」(腐敗・劣化が起きるのが早い)ので、生きたまま流通させる事もめずらしく無い筈