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活きカニは冷やしておけば2日ぐらいは仮死状態のまま保存できるただ味はどんどん落ちる
あと、エビ・カニ・貝なんかは、いわゆる「足が早い」(腐敗・劣化が起きるのが早い)ので、生きたまま流通させる事もめずらしく無い筈
常識だったらスラドのストーリーにならんでしょ
パック詰めされてた魚が25時間後に蘇生したらビビる。アサリやシジミが生きてるのは普通。
イセエビとかカニならボイルされてなければ生きてても不思議じゃない?特にニュース性はないと思うんだけど。
〆てあったほうが味は落ちないのかもしれない。
〆方にもよるんじゃ。氷締めしたつもりが仮死状態ってのは、まあままある事。
ガニメ対エビラか。客入らなさそう。こういう超B級は河崎実監督だな。
激しく同意。
特に自分はカニ好きでもなんでもないから、個々のカニやロブスターの生態にはさほど興味はない。
このまえアメリカだったかで、寒波の影響で身動きとれなくなったカメを救助したってニュースを見たときも、カメがあの状態で何日くらい生きられるかなんて、特に調べようとは思わなかった。
横からだけどこれは「動いてるさまの動画がTwitterで見られた」ことが話題の焦点で、「買ったカニが復活することが珍しい」というニュースじゃないと思うんですけどね
ボイルや完全冷凍になってた状態からの復活ならおそろしいけど、活カニで冷蔵なら常識じゃなかったとしてもあるだろうなと想像は容易にできる
他のコメにもあるけど、どちらかというとパックを破って動いてる動画のインパクトが焦点でしょ
???「この分野には詳しくないのですが」
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海軍に入るくらいなら海賊になった方がいい -- Steven Paul Jobs
こんなの常識では? (スコア:0)
活きカニは冷やしておけば2日ぐらいは仮死状態のまま保存できる
ただ味はどんどん落ちる
Re:こんなの常識では? (スコア:3)
あと、エビ・カニ・貝なんかは、いわゆる「足が早い」(腐敗・劣化が起きるのが早い)ので、生きたまま流通させる事もめずらしく無い筈
Re: (スコア:0)
常識だったらスラドのストーリーにならんでしょ
Re: (スコア:0)
パック詰めされてた魚が25時間後に蘇生したらビビる。
アサリやシジミが生きてるのは普通。
イセエビとかカニならボイルされてなければ生きてても不思議じゃない?
特にニュース性はないと思うんだけど。
〆てあったほうが味は落ちないのかもしれない。
Re: (スコア:0)
〆方にもよるんじゃ。
氷締めしたつもりが仮死状態ってのは、まあままある事。
Re: (スコア:0)
冷蔵庫の中でカニとエビが壮絶な戦いを繰り広げていたということがニュースなんでしょ。
ん?シュリンプじゃなくてシュリンク?
Re: (スコア:0)
ガニメ対エビラか。
客入らなさそう。
こういう超B級は河崎実監督だな。
Re: (スコア:0)
激しく同意。
特に自分はカニ好きでもなんでもないから、
個々のカニやロブスターの生態にはさほど興味はない。
このまえアメリカだったかで、寒波の影響で身動きとれなくなったカメを
救助したってニュースを見たときも、カメがあの状態で何日くらい生きられるか
なんて、特に調べようとは思わなかった。
Re: (スコア:0)
横からだけど
これは「動いてるさまの動画がTwitterで見られた」ことが話題の焦点で、「買ったカニが復活することが珍しい」というニュースじゃないと思うんですけどね
Re: (スコア:0)
ボイルや完全冷凍になってた状態からの復活ならおそろしいけど、活カニで冷蔵なら常識じゃなかったとしてもあるだろうなと想像は容易にできる
他のコメにもあるけど、どちらかというとパックを破って動いてる動画のインパクトが焦点でしょ
Re: (スコア:0)
???「この分野には詳しくないのですが」