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報告するのが当然ではあるけど、でも5日後に、自主的に報告できる組織体制は信頼できる。ダメなところだと、サーバの故障でしたとか、てきとうに隠蔽してしまいそう。
客からおかしいって指摘されたのに放置してる組織なんて信用できんし、そんな店で食事はしたくないですね。仮にサーバの不具合だったとしても、”客からクレームつくほどに不具合が発生している”状態を放置してそのまま商品として出してたんですよ?
「味がおかしい」と客に指摘されるほどって、健康被害まで考えられることなのに仮に食中毒とか発生しても放置して無駄に被害者増やすでしょう?こういう店は。
接客とか顧客対応とかした事無いんだと思うけど、飲食に限らんけど、客のクレームって凄まじく幅広いんだぜ。いちいち全部真に受けて対応していたら営業できる店なんて無いわ。ちょっと調理法変えても「味がおかしい」だし、自分の体調が悪くて味覚が鈍ってても「味がおかしい」だし、連れてきた彼女が「おいしくない」っつっても「味がおかしい」だし、お前それ全部健康被害や食中毒につなげるん?こういうのは無視できない位(まぁ、ここが運営の能力によるんだけど)クレーム上がってきたら調べるのが普通やろ。
飲食業界の現実を知らないんだと思う。もっといい対応があるのは確かにそうだけど、それができるチェーン店があるのかどうか。大抵は本部まで報告されないし、本部まで行っても外部から直接の指摘がなければ公表しないでしょ。
飲食業界の現実とかどうでもいいです。信用できるか?次も利用したいか?客として自分がどう思ったのかが全てです。
そして自分は、鳥貴族は信用できない会社で二度と行きたくないなと思った。それだけのこと
信用できるできないの判断基準がよく分からないけど、いったいどういうお店なら信用できるって考えてるんです?参考までに教えてほしい。
内実はともかく、自分が今まで不祥事を聞いたことがなく、他から叩かれたことがない店でしょう。そして、そういう店でも、ほんの少しの傷でも見つかれば袋叩きにする。そんなもんですよ。
赤の他人がやってる飲食店なんぞそもそも信用できるもんじゃないわな。内情を熟知していない限り、他の店なら大丈夫と言える根拠があるとは思えん。
外食を続ける限り、死ぬような料理に当たる事故は事故として諦めるしかないと思うわ。
飲食業界の現実?すき家ですら、「ドリンクバーの味がおかしい」と客から言われたらドリンクバーの設備を点検・整備してましたよ。鳥貴族とやらはその程度の対応すらしていないという最悪の状態。
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私は悩みをリストアップし始めたが、そのあまりの長さにいやけがさし、何も考えないことにした。-- Robert C. Pike
やらかしたのは問題だけど、組織体制としては信頼できる (スコア:0, 興味深い)
報告するのが当然ではあるけど、でも5日後に、自主的に報告できる組織体制は信頼できる。
ダメなところだと、サーバの故障でしたとか、てきとうに隠蔽してしまいそう。
Re: (スコア:1)
客からおかしいって指摘されたのに放置してる組織なんて信用できんし、そんな店で食事はしたくないですね。
仮にサーバの不具合だったとしても、”客からクレームつくほどに不具合が発生している”状態を放置してそのまま商品として出してたんですよ?
「味がおかしい」と客に指摘されるほどって、健康被害まで考えられることなのに
仮に食中毒とか発生しても放置して無駄に被害者増やすでしょう?こういう店は。
Re: (スコア:1)
接客とか顧客対応とかした事無いんだと思うけど、飲食に限らんけど、客のクレームって凄まじく幅広いんだぜ。いちいち全部真に受けて対応していたら営業できる店なんて無いわ。
ちょっと調理法変えても「味がおかしい」だし、自分の体調が悪くて味覚が鈍ってても「味がおかしい」だし、連れてきた彼女が「おいしくない」っつっても「味がおかしい」だし、お前それ全部健康被害や食中毒につなげるん?
こういうのは無視できない位(まぁ、ここが運営の能力によるんだけど)クレーム上がってきたら調べるのが普通やろ。
Re:やらかしたのは問題だけど、組織体制としては信頼できる (スコア:0)
飲食業界の現実を知らないんだと思う。
もっといい対応があるのは確かにそうだけど、それができるチェーン店があるのかどうか。
大抵は本部まで報告されないし、本部まで行っても外部から直接の指摘がなければ公表しないでしょ。
Re:やらかしたのは問題だけど、組織体制としては信頼できる (スコア:1)
飲食業界の現実とかどうでもいいです。
信用できるか?次も利用したいか?客として自分がどう思ったのかが全てです。
そして自分は、鳥貴族は信用できない会社で二度と行きたくないなと思った。それだけのこと
Re: (スコア:0)
信用できるできないの判断基準がよく分からないけど、いったいどういうお店なら
信用できるって考えてるんです?参考までに教えてほしい。
Re: (スコア:0)
内実はともかく、自分が今まで不祥事を聞いたことがなく、他から叩かれたことがない店でしょう。
そして、そういう店でも、ほんの少しの傷でも見つかれば袋叩きにする。
そんなもんですよ。
Re: (スコア:0)
赤の他人がやってる飲食店なんぞそもそも信用できるもんじゃないわな。
内情を熟知していない限り、他の店なら大丈夫と言える根拠があるとは思えん。
外食を続ける限り、死ぬような料理に当たる事故は事故として諦めるしかないと思うわ。
Re: (スコア:0)
飲食業界の現実?
すき家ですら、「ドリンクバーの味がおかしい」と客から言われたらドリンクバーの設備を点検・整備してましたよ。
鳥貴族とやらはその程度の対応すらしていないという最悪の状態。