「秋葉原の牛丼専門「サンボ」、3月1日から食券制に」記事へのコメント

ネタにはなるけど

[Anonymous Coward]

正直な話、美味い店じゃないよね
秋葉に来た感を味わえる店だけど

Re:

[quabbin (17251)]

サンボに何を求めているのですか？

Re:

[alchimiste (11872)]

そりゃネタ以外の何者でもないでしょう。味にこだわりがあるなら、斜め前のラ・ホールとか雁川にくりこむはずでしょうから。

＃何回か食べていますが、あきばの名所扱いなのはよく分からない。かんだ食堂とかならまだ名所扱いの理由も分かりますけど。

Re:

[cm (41778)]

>味にこだわりがあるなら、

アキバで飯くわねぇのと違うか？

最近はチェーン店とか出店が多いので逃げ場はあるけど、
1980年代とか、結構悲惨だったからね。

そのおかげで悲惨さに慣れちゃって美味いと感じる様になるか、
御徒町上野や神田まで散歩がてら飯を食いにいくか..

あの当時も、たしかサンボはやっていたと記憶しているが、
香りが強い調味料をほとんど使っていないのか肉の匂いが
ガッツリでていて、今よりずっと好き嫌いが別れるタイプ
だった。

Re:

[Anonymous Coward]

そうそう。80年代中学生だった私は、秋葉原デパート内の店とサンボくらいの選択肢しかなかった。 今はまあなんでもあるですが。。。

Re:

[Anonymous Coward]

どんどんがあったんじゃないか？あれはもう少しあとか？

＃サンボは、時間帯によって味が変わる。お皿なら昼頃、大盛食うなら夕方。

Re:

[cm (41778)]

>あれはもう少しあとか？

どんどんはもはや登戸に一店あるだけ [usingroup.jp]という状況らしい。
で、社歴 [usingroup.jp]をみてみると、外食参入は結構あたらしいみたいなんで、80年代にはないでしょ？ということになる。

>サンボは、時間帯によって味が変わる。お皿なら昼頃、大盛食うなら夕方。

というか、ムッシュが大鍋抱えてドボドボやった前後で結構な差があるらしい。
味のブレの大きさが自慢というブレのないスタンスが好まれるのではないかな？
いつも同じだと、さすがに飽きるだろ？
二郎ファンとかも、今日はどんなんかな？ブタはトロトロかな？とかね。

Re:

[Anonymous Coward]

社歴みたけど買収されたんじゃないかな？
カバでおなじみのどんどんを８０年代にずっと食べていたんだけど。
ちなみにどんどんは標準で「トロだく状態」（油肉多め）なのでまだリアル厨房の私にはとてもうまい食い物でした。

Re:

[cm (41778)]

>社歴みたけど買収されたんじゃないかな？

あ、そうだね。ということで、もうちょっと調べてみた。

どうも2003年くらいに秋葉原店は潰れたみたい(この スレ [unkar.org]の11)。
でもって、その元経営会社が友伸フーズで商売はじめたのが1982年だそうだから、80年代に秋葉原にあったのかもしれない。

>トロだく状態」（油肉多め）なのでまだリアル厨房の私にはとてもうまい食い物でした。

脂身の美味さって、普通の肉の美味さとはちょっと違っているよね。
すき焼きの時に、脂敷きのために使ったヘッドがくたくたに煮上がったの

牛丼どんどん

[Anonymous Coward]

吉野家が1980年に会社更生法したとき
吉野家を離れたFC店舗を牛丼どんどんとして友伸フーズが束ねてた
という認識ですが何か問題でも

Re:牛丼どんどん

[cm (41778)]

そういう認識なんですね..という回答になりますが何か問題でも