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このタイミングでオニオンリング投入すればいいのに。好きなんだよ。
オニオンリングは原価が高いんじゃない?
そもそも、芋を切ったのでなくてマッシュポテトのところてんみたいなのを使ってるのはただそっちのほうが圧倒的に安いからでしょう。
会社の近くにファストフードよりは若干価格帯の高いハンバーガー屋があって、ハンバーガーは悪くないんだけど、ついてくるフレンチフライがそんなの。ハンバーガーと飲み物だけ買おうとすると、フレンチフライとのセットより高い謎の価格設定なので、あれの原価は無視できるほど小さいんだろうな、と思う。
そもそも、芋を切ったのでなくてマッシュポテトのところてんみたいなのを使ってるのは
http://gigazine.net/news/20121022-mcdonald-canada-makes-their-fries/ [gigazine.net]によると、普通にカットしたジャガイモを使っているようですが。
マッシュポテトところてんを使ってたら,もっと長さが均一になりそうですしね
どうやって成型してスティック形状を保たせるんだろう?ポテト由来でんぷんを熱変性させてつなぎにするのかな。イモ以外の地下茎を繊維にして混ぜる小細工するのかな。
じゃがりこがあれだけの強度を達成できるんだからやりようはあるんだと思う。
最近夜店で見かけるようになった、東京コロッケを丸めずにそのままひり出したようなやつ、あれ [google.com]がまさにそうですな。
型押ししてないからスティックにはならないけれど、持っても形状を保てるぐらいの強度はあるよ。
http://www.tonysburger.com/ [tonysburger.com]もちもちポテトも美味しいよ!
こういった食べ物の場合、「もちもち」というのは肯定的な表現だと言えるのでしょうか?ピザなどではカリカリの方が好きで、もちもち択一を強要されるとへそを曲げるタイプのわたし。
歯が悪くて噛み砕けない人向けかつ噛み切る力や嚥下する力が非力で食べ物次第で窒息しかねないという細心の注意としては有益だと思ってます。
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※ただしPHPを除く -- あるAdmin
ピンチをチャンスにしろよ (スコア:1)
このタイミングでオニオンリング投入すればいいのに。
好きなんだよ。
Re: (スコア:0)
オニオンリングは原価が高いんじゃない?
そもそも、芋を切ったのでなくてマッシュポテトの
ところてんみたいなのを使ってるのは
ただそっちのほうが圧倒的に安いからでしょう。
会社の近くにファストフードよりは若干価格帯の高い
ハンバーガー屋があって、ハンバーガーは悪くないんだけど、
ついてくるフレンチフライがそんなの。
ハンバーガーと飲み物だけ買おうとすると、フレンチフライとの
セットより高い謎の価格設定なので、
あれの原価は無視できるほど小さいんだろうな、と思う。
Re: (スコア:1)
そもそも、芋を切ったのでなくてマッシュポテトのところてんみたいなのを使ってるのは
http://gigazine.net/news/20121022-mcdonald-canada-makes-their-fries/ [gigazine.net]
によると、普通にカットしたジャガイモを使っているようですが。
Re:ピンチをチャンスにしろよ (スコア:0)
マッシュポテトところてんを使ってたら,もっと長さが均一になりそうですしね
Re:ピンチをチャンスにしろよ (スコア:1)
どうやって成型してスティック形状を保たせるんだろう?
ポテト由来でんぷんを熱変性させてつなぎにするのかな。
イモ以外の地下茎を繊維にして混ぜる小細工するのかな。
Re: (スコア:0)
じゃがりこがあれだけの強度を達成できるんだからやりようはあるんだと思う。
Re:マッシュポテトところてん (スコア:1)
最近夜店で見かけるようになった、東京コロッケを丸めずにそのままひり出したようなやつ、
あれ [google.com]がまさにそうですな。
型押ししてないからスティックにはならないけれど、持っても形状を保てるぐらいの強度はあるよ。
Re: (スコア:0)
http://www.tonysburger.com/ [tonysburger.com]
もちもちポテトも美味しいよ!
Re:マッシュポテトところてん (スコア:1)
こういった食べ物の場合、「もちもち」というのは肯定的な表現だと言えるのでしょうか?
ピザなどではカリカリの方が好きで、もちもち択一を強要されるとへそを曲げるタイプのわたし。
歯が悪くて噛み砕けない人向けかつ噛み切る力や嚥下する力が非力で食べ物次第で窒息しかねないという細心の注意としては有益だと思ってます。