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内訳は原材料費と人件費が各2.3ユーロ
実際に家庭でピザを作れば2ユーロ以下で済み
1枚あたりの人件費って結構安いのか(お店で大量購入で原材料費が安いとしても)
ちゃんとした釜なら焼き時間は1分強(日米風じゃなくナポリ風なら)ですし、生地をのばして具材をのせるのも5分でお釣りが来るでしょう。仮に7分/枚として、2.3ユーロ=300円強とすると、時給は2500円。まあ、ずっとピザ焼いてる訳じゃ無いでしょうけど、フィンランドは平均時給が20ユーロ超えるそうですから。
人件費や家賃などは、性質的に固定原価と呼ばれるものだから、1枚当たりの原価は売れたピザの数で割った値になる。そして家賃は地域によって大きく変わるもんじゃないのか。
人件費2.3ユーロ、家賃は60セントなんて単純に決めつけられるものではないと思う。
>単純に決めつけられるものではないと思う
フィンランド財政、金融、労働ほか当局のお達しをまとめるとそうなるだから不正というシステマチックな論理的帰結だったらさらにイヤですね。
ピザが何枚売れるかまで当局はお達しできないだろう。
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人件費 (スコア:1)
内訳は原材料費と人件費が各2.3ユーロ
実際に家庭でピザを作れば2ユーロ以下で済み
1枚あたりの人件費って結構安いのか(お店で大量購入で原材料費が安いとしても)
Re:人件費 (スコア:2, 参考になる)
ちゃんとした釜なら焼き時間は1分強(日米風じゃなくナポリ風なら)ですし、
生地をのばして具材をのせるのも5分でお釣りが来るでしょう。
仮に7分/枚として、2.3ユーロ=300円強とすると、時給は2500円。
まあ、ずっとピザ焼いてる訳じゃ無いでしょうけど、
フィンランドは平均時給が20ユーロ超えるそうですから。
Re:人件費 (スコア:1)
人件費や家賃などは、性質的に固定原価と呼ばれるものだから、1枚当たりの原価は売れたピザの数で割った値になる。
そして家賃は地域によって大きく変わるもんじゃないのか。
人件費2.3ユーロ、家賃は60セントなんて単純に決めつけられるものではないと思う。
Re:人件費 (スコア:1)
>単純に決めつけられるものではないと思う
フィンランド財政、金融、労働ほか当局のお達しをまとめるとそうなる
だから不正というシステマチックな論理的帰結だったらさらにイヤですね。
Re: (スコア:0)
ピザが何枚売れるかまで当局はお達しできないだろう。