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天下一品が好物な俺でもあの臭いはダメ。肉自体が臭いとか、煙すらも臭いとか手の施しようがない。
あれはもう鯨肉と同じように、味噌漬とかベーコンとかワイン煮とかもつ鍋的な調理して、臭いを誤魔化しながら食うしかないだろ。素材の味を引き出す的な日本料理には絶望的に合わない。
ただ焼いて、塩ふって食うだけでも美味い牛/豚/鳥/魚肉の偉大さを改めて痛感。正直、マトンで飯食うくらいならベジタリアンになります。
# 食うのはラムまでにしとこうぜ。
牛・豚・鶏、それぞれ別の匂いがします。どれが強烈かと言われればどれも強烈だし。
いんや、食欲をそそる匂いかどうか!なにかの漫画で牛の角折るのために焼きを入れたら香ばしい牛肉を焼く香りがあたりに広まって犬が群がってきたってのがあったな。
常食する文化圏ならマトンの匂いも食欲をそそるんだろか?
>いんや、食欲をそそる匂いかどうか!それ、単に慣れってだけなんだよな。でなきゃ、くさやを好む人間が(多々)存在する事の説明が付かん。あの臭いは食欲をそそるかどうか以前に、ウン○そのものの臭いだから。
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Stableって古いって意味だっけ? -- Debian初級
マトン臭いよ (スコア:0)
天下一品が好物な俺でもあの臭いはダメ。
肉自体が臭いとか、煙すらも臭いとか手の施しようがない。
あれはもう鯨肉と同じように、味噌漬とかベーコンとかワイン煮とかもつ鍋的な調理して、
臭いを誤魔化しながら食うしかないだろ。素材の味を引き出す的な日本料理には絶望的に合わない。
ただ焼いて、塩ふって食うだけでも美味い牛/豚/鳥/魚肉の偉大さを改めて痛感。
正直、マトンで飯食うくらいならベジタリアンになります。
# 食うのはラムまでにしとこうぜ。
慣れてるだけだって (スコア:0)
牛・豚・鶏、それぞれ別の匂いがします。
どれが強烈かと言われればどれも強烈だし。
Re: (スコア:0)
いんや、食欲をそそる匂いかどうか!
なにかの漫画で牛の角折るのために焼きを入れたら香ばしい牛肉を焼く香りがあたりに広まって犬が群がってきたってのがあったな。
常食する文化圏ならマトンの匂いも食欲をそそるんだろか?
Re:慣れてるだけだって (スコア:0)
>いんや、食欲をそそる匂いかどうか!
それ、単に慣れってだけなんだよな。
でなきゃ、くさやを好む人間が(多々)存在する事の説明が付かん。
あの臭いは食欲をそそるかどうか以前に、ウン○そのものの臭いだから。