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次期Android「N」の名前募集、インドの揚げ菓子が人気を集める」記事へのコメント

  • Neyyappam [wikipedia.org]には a sweet rice-based fritter fried in ghee(ギーであげた甘い米粉のフリッター)とありますが、写真 [wikipedia.org]の説明には rice pancakes fried in ghee(ギーで揚げた米のパンケーキ)とあり、こちらの方が見た感じしっくりきます。

    # 小麦粉(セモリナ)で作っても良いみたいですが。

    バナナとか入っていますが、ココナツ風味のようです。食べてみたいですが。

    Rinse the white rice in water and keep it soaked for 3–4 hours.
    米を研いで 3〜4時間水に浸しておきます。
            Skip this step if using rice flour or rava/semolina.

ソースを見ろ -- ある4桁UID

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