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「子供の頃に飲んだ天然コーヒーが飲みたい…合成コーヒーはなんか違う」という未来になる可能性があるのかなー。
個人的にはインスタントでデカフェなコーヒーの選択肢を増やしてほしい。デカフェ+インスタントだと、美味しいのを探すのが精一杯で、カフェイン入りのによくあるヘーゼルナッツとかのフレーバーは殆ど無いので困る…
#しかし持続可能性のためには野生種も繁栄が必要なんですかね。美味しい種を栽培できてれば、普通は目をくれないと思うし。
http://cavewine.net/contents/2889 [cavewine.net]
ワイン用ブドウは「アメリカ種の根に欧州種の枝」な理由と歴史を知れば美味い種さえあればいい、というのの危険性がわかるでしょう
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長期的な見通しやビジョンはあえて持たないようにしてる -- Linus Torvalds
野生種も含めて遺伝子プールの多様性が必要? (スコア:1)
「子供の頃に飲んだ天然コーヒーが飲みたい…合成コーヒーはなんか違う」という未来になる可能性があるのかなー。
個人的にはインスタントでデカフェなコーヒーの選択肢を増やしてほしい。
デカフェ+インスタントだと、美味しいのを探すのが精一杯で、カフェイン入りのによくあるヘーゼルナッツとかのフレーバーは殆ど無いので困る…
#しかし持続可能性のためには野生種も繁栄が必要なんですかね。美味しい種を栽培できてれば、普通は目をくれないと思うし。
Re:野生種も含めて遺伝子プールの多様性が必要? (スコア:0)
http://cavewine.net/contents/2889 [cavewine.net]
ワイン用ブドウは「アメリカ種の根に欧州種の枝」な理由と歴史を知れば
美味い種さえあればいい、というのの危険性がわかるでしょう