アカウント名:
パスワード:
は京都大学が提供 [kyoto-u.ac.jp]しています。
証拠して提出はされたのだろうか？
＃どうも聖護院の評価が高そうだ。
私は割れ八つ橋が好き。
実験対象が「つぶあん入り生八ッ橋のニッキ味」なので、・創業年争いとは無関係・餡を含めたお菓子としての総合力が問われる
結論の
一味違うところを見せつけていきたい方は
という評価は面白いですね
食べ比べ実験の方法が分からない・官能検査としての精度は確保されているか・・・味の実力・包装とかの周辺情報も見せているのか・・・お土産としての総合力聖護院は、味の実力で勝ったのだろうか。
実験の対象外が気になる
白心堂: 五色豆のため
餡が五色豆なので特殊なのか？と思ったが、干菓子の五色豆も売っているということで、八つ橋専業ではないので除外、という意味なんですね。実験対象の店はどうなのか？最中とか八つ橋以外の和菓子も扱っているけど。しかし、ウェブで軽く眺めたところ聖護院八ツ橋総本店は本当に専業っぽいですね。
「私たちはお土産にどの八ッ橋を買えばよいのか」というタイトルで、餡入り生八ツ橋を扱っている。
八ツ橋＝焼き菓子生八ツ橋＝上記焼き菓子の生地餡入り生八ツ橋＝上記生八ツ橋で餡を包んだもの
なので、タイトル段階で間違っている。
八ツ橋いうたら餡入り生八ツ橋じゃないの！？お土産の八ツ橋が焼き菓子だったときのガッカリ感…。
焼き菓子の八つ橋おいしいよ。
自分用は割れた安い奴を買ってくる。
餡が入ってないものか、焼いてあるものが好きです
焼いてあるのが本式で生は自作用キットじゃないの?あの型なしでどうやってきれいな橋型にしたもんかと四苦八苦…
# なわけあるかい
生八ツ橋というなら、餡なしの生八ツ橋です。
餡入り生八ツ橋って「伝統」の観点からは結構邪道の位置付けだと思うんだけど、いつから八ツ橋の本流みたいな誤解が広まったんだろうな。利幅が大きいって商業的な理由かな。
ちょくちょくあちらに行く自分としては、季節季節で限定品堕してくれるんで土産物としての選択が楽。
堕してくれる
お兄様、あなたは堕落しました
ちゃんとした名前は生八ツ橋だってあなた自身知ってるように、生八ツ橋は生八ツ橋であって八ツ橋ではない。八ツ橋の名前も定番の地位も焼き菓子の方が築き上げた物で未だ現役。生菓子の方はそこに食い込んでこそいるが焼き菓子の方を駆逐するには程遠い。後発が名前を奪う事はままあるが、生八ツ橋がそこに至るには百年早い。
# 餡のない生八ツ橋を昔食ったことがある気がするが全然見かけない……# 電子レンジで焼いたりできたような記憶。焼き立てが手軽に食えた筈。# 「個人的感想だが」餡入り生八ツ橋は二重にガッカリだよ……美味しく頂くけどさ。
より多くのコメントがこの議論にあるかもしれませんが、JavaScriptが有効ではない環境を使用している場合、クラシックなコメントシステム(D1)に設定を変更する必要があります。
開いた括弧は必ず閉じる -- あるプログラマー
消費者が判断すべき材料 (スコア:3)
は京都大学が提供 [kyoto-u.ac.jp]しています。
証拠して提出はされたのだろうか？
＃どうも聖護院の評価が高そうだ。
私は割れ八つ橋が好き。
Re:消費者が判断すべき材料 (スコア:2)
実験対象が
「つぶあん入り生八ッ橋のニッキ味」
なので、
・創業年争いとは無関係
・餡を含めたお菓子としての総合力が問われる
結論の
一味違うところを見せつけていきたい方は
という評価は面白いですね
食べ比べ実験の方法が分からない
・官能検査としての精度は確保されているか・・・味の実力
・包装とかの周辺情報も見せているのか・・・お土産としての総合力
聖護院は、味の実力で勝ったのだろうか。
実験の対象外が気になる
白心堂: 五色豆のため
餡が五色豆なので特殊なのか？と思ったが、干菓子の五色豆も売っているということで、八つ橋専業ではないので除外、という意味なんですね。
実験対象の店はどうなのか？最中とか八つ橋以外の和菓子も扱っているけど。
しかし、ウェブで軽く眺めたところ聖護院八ツ橋総本店は本当に専業っぽいですね。
Re:消費者が判断すべき材料 (スコア:1)
Re: (スコア:0)
「私たちはお土産にどの八ッ橋を買えばよいのか」というタイトルで、餡入り生八ツ橋を扱っている。
八ツ橋＝焼き菓子
生八ツ橋＝上記焼き菓子の生地
餡入り生八ツ橋＝上記生八ツ橋で餡を包んだもの
なので、タイトル段階で間違っている。
Re:消費者が判断すべき材料 (スコア:1)
八ツ橋いうたら餡入り生八ツ橋じゃないの！？
お土産の八ツ橋が焼き菓子だったときのガッカリ感…。
Re:消費者が判断すべき材料 (スコア:2)
焼き菓子の八つ橋おいしいよ。
自分用は割れた安い奴を買ってくる。
Re: (スコア:0)
餡が入ってないものか、焼いてあるものが好きです
Re: (スコア:0)
焼いてあるのが本式で生は自作用キットじゃないの?
あの型なしでどうやってきれいな橋型にしたもんかと四苦八苦…
# なわけあるかい
Re: (スコア:0)
生八ツ橋というなら、餡なしの生八ツ橋です。
Re: (スコア:0)
餡入り生八ツ橋って「伝統」の観点からは結構邪道の位置付けだと思うんだけど、
いつから八ツ橋の本流みたいな誤解が広まったんだろうな。
利幅が大きいって商業的な理由かな。
Re: (スコア:0)
ちょくちょくあちらに行く自分としては、季節季節で限定品堕してくれるんで土産物としての選択が楽。
Re:消費者が判断すべき材料 (スコア:1)
お兄様、あなたは堕落しました
Re: (スコア:0)
ちゃんとした名前は生八ツ橋だってあなた自身知ってるように、
生八ツ橋は生八ツ橋であって八ツ橋ではない。
八ツ橋の名前も定番の地位も焼き菓子の方が築き上げた物で未だ現役。
生菓子の方はそこに食い込んでこそいるが焼き菓子の方を駆逐するには程遠い。
後発が名前を奪う事はままあるが、生八ツ橋がそこに至るには百年早い。
# 餡のない生八ツ橋を昔食ったことがある気がするが全然見かけない……
# 電子レンジで焼いたりできたような記憶。焼き立てが手軽に食えた筈。
# 「個人的感想だが」餡入り生八ツ橋は二重にガッカリだよ……美味しく頂くけどさ。