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ファミリーマートが昨シーズンからそんな感じですよhttps://www.itmedia.co.jp/business/articles/2001/14/news090.html [itmedia.co.jp]
セブンはこう来たhttps://www.sej.co.jp/company/news_release/news/2020/202008251400.html [sej.co.jp]
あれ、そのまますぐ食べられるわけじゃないんですよ。大根は半生なので30分煮込まないといけなかったり、肉系は油抜きがいるのがあったり。なので注文受けてからレンチンは今の商品では無理です。
そうするのであれば商品開発から必要ですね。
近所のセブンはおでん鍋置く場所がないんでパッケージ販売してる。あと、調理場所もとれないみたいでホットスナックは温めるだけのものだけで揚げ物は置いてない。
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私は悩みをリストアップし始めたが、そのあまりの長さにいやけがさし、何も考えないことにした。-- Robert C. Pike
コンビニおでんの売上下がっているって話だけど (スコア:1)
手間だけど更に個別包装にしてオーダーを受けてからレンチンして出汁入り容器に投入して渡す、
みたいなカンジでそもそも外気に触れていない状況にするとかじゃダメなのかなぁ。
#近くのセブンだと微妙にやる気ないのか、決まった種セットの出汁入りパッケージのまま販売しているけど
Re:コンビニおでんの売上下がっているって話だけど (スコア:2)
ファミリーマートが昨シーズンからそんな感じですよ
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2001/14/news090.html [itmedia.co.jp]
Re:コンビニおでんの売上下がっているって話だけど (スコア:2)
セブンはこう来た
https://www.sej.co.jp/company/news_release/news/2020/202008251400.html [sej.co.jp]
Re:コンビニおでんの売上下がっているって話だけど (スコア:1)
あれ、そのまますぐ食べられるわけじゃないんですよ。
大根は半生なので30分煮込まないといけなかったり、肉系は油抜きがいるのがあったり。
なので注文受けてからレンチンは今の商品では無理です。
そうするのであれば商品開発から必要ですね。
Re: (スコア:0)
近所のセブンはおでん鍋置く場所がないんでパッケージ販売してる。
あと、調理場所もとれないみたいでホットスナックは温めるだけのものだけで揚げ物は置いてない。