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うどんを醤油ベースで味付けして鰹節かけたもの。やきそばのうどん版みたいなもの。
それ焼きうどん
焼うどんの場合はあんかけじゃないでしょ。
太麺であげてない皿うどんの場合は具があんかけ。(細麺での揚麺の皿うどんの麺違い版)のイメージ。
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日々是ハック也 -- あるハードコアバイナリアン
うどんなので (スコア:0)
うどんを醤油ベースで味付けして鰹節かけたもの。やきそばのうどん版みたいなもの。
Re: (スコア:0)
それ焼きうどん
Re:うどんなので (スコア:0)
焼うどんの場合はあんかけじゃないでしょ。
太麺であげてない皿うどんの場合は具があんかけ。
(細麺での揚麺の皿うどんの麺違い版)のイメージ。