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植物ベースの代用肉は、畜肉は環境負荷が高くて持続できないから、植物を元に肉っぽいものを作って環境負荷低減、って話なのに、そもそも普通の肉より高いから。高くて味が普通の肉より劣るのでは、話にならない。そりゃ当然、それを食べるのは肉を食べたくないベジタリアンや健康志向の人に限られるでしょうよ。
環境負荷を減らすのが目的なら、本当は貧乏人が「ああ今日も代用肉か、本物の肉が食べたいな」って我慢して食べるようなシロモノにならなきゃいけないのよ。今の代用肉は、まったく目的を達成できていない。
電気自動車と一緒じゃん
電気自動車の場合は「100km/hまでの加速がバイク並みに速い」とか「無駄に高いから金持ちアピール出来る」とかメリットがあるじゃん
植物性代用肉の場合は不味いこと以外に特徴が無い
脂質が少ないから健康にいいとか?
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一つのことを行い、またそれをうまくやるプログラムを書け -- Malcolm Douglas McIlroy
環境負荷の低い「低コストな代替肉」なのに高いから (スコア:3, すばらしい洞察)
植物ベースの代用肉は、畜肉は環境負荷が高くて持続できないから、植物を元に肉っぽいものを作って環境負荷低減、って話なのに、そもそも普通の肉より高いから。
高くて味が普通の肉より劣るのでは、話にならない。
そりゃ当然、それを食べるのは肉を食べたくないベジタリアンや健康志向の人に限られるでしょうよ。
環境負荷を減らすのが目的なら、本当は貧乏人が「ああ今日も代用肉か、本物の肉が食べたいな」って我慢して食べるようなシロモノにならなきゃいけないのよ。
今の代用肉は、まったく目的を達成できていない。
Re:環境負荷の低い「低コストな代替肉」なのに高いから (スコア:0)
電気自動車と一緒じゃん
Re: (スコア:0)
電気自動車の場合は「100km/hまでの加速がバイク並みに速い」とか
「無駄に高いから金持ちアピール出来る」とかメリットがあるじゃん
植物性代用肉の場合は不味いこと以外に特徴が無い
Re: (スコア:0)
脂質が少ないから健康にいいとか?