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・芋は何を使うか ・肉は何を使うか ・調味料(味噌・しょうゆ)は何をつかうかで地域間紛争を争う南東北+α県民だが、山形のイベントの重機調理とそのメンテ(食油で潤滑)は昔から広く知れ渡っていて何をいまさらな感じ。
#むしろ、「まだ蒸し暑い9月上旬に芋煮食っても美味くないだろ。10月の秋空の涼しい空気で食ってこそだろ」っていつも思う>山形のイベント
>#むしろ、「まだ蒸し暑い9月上旬に芋煮食っても美味くないだろ。10月の秋空の涼しい空気で食ってこそだろ」っていつも思う>山形のイベント
今年は9月上旬ではなく下旬、9/20(日)開催です。ちょうど連休ですので、芋煮だけではなく周辺観光いかがでしょうか。
20日なら中旬では?
いやぁ知らなかった!ざっくり最初の方~とかのことと思ってたら,
「旬」は「10日間」って意味なんですね.
だから上旬,中旬,下旬ははっきり,1~10日,11~20日,21~末日と言う意味だと.
全然知りませんでした.勉強になりました.
15日を境に上下でわけることもあるのでは?
旬 意味 [google.co.jp]を検索した範囲ではあなたの意見を否定するヒット結果ばかり。
時期もいまいちですけど、枯れ木集めて火を起こして作るものという刷り込み入ってるので、どうにも違和感が。。♯具は採れた物が定番の物以外に入る。大抵キノコ
最近はコンビニで巻買って来るもんなのでは?
# 最初見たとき非常用か、日常的に使うものかわからなかった。# 震災のとき、余ってたのを団地の炊き出しに使ってたけど、効率は良くはなかったなぁ。
そんなことやったらダイオキシン問題になる。
> 地域間紛争
大きなグループで複数の鍋でやるから大丈夫。そもそも東北出身者が少なく大人になってから芋煮を知ったような人が多いので、紛争になるようなこだわりを持ちようがないというのもあるけど。
みんなの日程調整するだけで時間がどんどんたっていき、11月ごろに震えながらやることもあります。
>・芋は何を使うか ・肉は何を使うか ・調味料(味噌・しょうゆ)は何をつかうかで地域間紛争を争う南東北+α県民だが、
いもだきという似た様なイベントがあるが、上記についての地域紛争はほとんど無い(と云うか知らない)愛媛県人。というか、上記の違いで今年はどこの会場に行こうと決めている人もちらほら。
>#むしろ、「まだ蒸し暑い9月上旬に芋煮食っても美味くないだろ。10月の秋空の涼しい空気で食ってこそだろ」っていつも思う
これについては激しく同意。
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吾輩はリファレンスである。名前はまだ無い -- perlの中の人
芋煮論争 (スコア:1)
・芋は何を使うか ・肉は何を使うか ・調味料(味噌・しょうゆ)は何をつかうかで地域間紛争を争う南東北+α県民だが、
山形のイベントの重機調理とそのメンテ(食油で潤滑)は昔から広く知れ渡っていて何をいまさらな感じ。
#むしろ、「まだ蒸し暑い9月上旬に芋煮食っても美味くないだろ。10月の秋空の涼しい空気で食ってこそだろ」っていつも思う>山形のイベント
Re:芋煮論争 (スコア:2, 参考になる)
>#むしろ、「まだ蒸し暑い9月上旬に芋煮食っても美味くないだろ。10月の秋空の涼しい空気で食ってこそだろ」っていつも思う>山形のイベント
今年は9月上旬ではなく下旬、9/20(日)開催です。
ちょうど連休ですので、芋煮だけではなく周辺観光いかがでしょうか。
Re:芋煮論争 (スコア:2)
20日なら中旬では?
Re:芋煮論争 (スコア:1)
いやぁ知らなかった!
ざっくり最初の方~とかのことと思ってたら,
「旬」は「10日間」って意味なんですね.
だから上旬,中旬,下旬ははっきり,1~10日,11~20日,21~末日と言う意味だと.
全然知りませんでした.勉強になりました.
Re: (スコア:0)
15日を境に上下でわけることもあるのでは?
Re:芋煮論争 (スコア:1)
旬 意味 [google.co.jp]
を検索した範囲ではあなたの意見を否定するヒット結果ばかり。
Re: (スコア:0)
時期もいまいちですけど、枯れ木集めて火を起こして作るものという刷り込み入ってるので、どうにも違和感が。。
♯具は採れた物が定番の物以外に入る。大抵キノコ
Re: (スコア:0)
最近はコンビニで巻買って来るもんなのでは?
# 最初見たとき非常用か、日常的に使うものかわからなかった。
# 震災のとき、余ってたのを団地の炊き出しに使ってたけど、効率は良くはなかったなぁ。
Re: (スコア:0)
そんなことやったらダイオキシン問題になる。
Re: (スコア:0)
> 地域間紛争
大きなグループで複数の鍋でやるから大丈夫。
そもそも東北出身者が少なく大人になってから芋煮を知ったような人が多いので、
紛争になるようなこだわりを持ちようがないというのもあるけど。
みんなの日程調整するだけで時間がどんどんたっていき、11月ごろに震えながらやることもあります。
Re: (スコア:0)
>・芋は何を使うか ・肉は何を使うか ・調味料(味噌・しょうゆ)は何をつかうかで地域間紛争を争う南東北+α県民だが、
いもだきという似た様なイベントがあるが、上記についての地域紛争はほとんど無い(と云うか知らない)愛媛県人。
というか、上記の違いで今年はどこの会場に行こうと決めている人もちらほら。
>#むしろ、「まだ蒸し暑い9月上旬に芋煮食っても美味くないだろ。10月の秋空の涼しい空気で食ってこそだろ」っていつも思う
これについては激しく同意。