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冷やしシャンプーも山形だったな冷やしラーメンもだっけ？冷麺とどう違うのかは知らん
昔は日本で一番暑いのは、というと山形のイメージだったもんな熊谷と多治見に取って代わられたけど
冷やしラーメンもだっけ？冷麺とどう違うのかは知らん
山形風冷やしラーメン：中華麺。醤油ラーメンのスープが冷たいの（醤油色）。基本の味は「しょっぱい」冷麺（例：盛岡冷麺）：朝鮮料理由来。イモなどのでんぷん系の麺でぐにょぐにょしている。スープは透明（水キムチ）。キムチ・フルーツが入っている。基本の味は「辛い」(辛味を足さないと肉の旨味＋若干の酸っぱさ）。冷やし中華：中華麺＋冷たい醤油系の醤油色スープ。スイカの薄切り、細切りした野菜やチャーシューが載っている。基本の味は「酸っぱい」。ただしゴマダレなどもある。
冷やし中華は関西弁などでは冷麺とも呼ばれる（事実未確認）。
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UNIXはただ死んだだけでなく、本当にひどい臭いを放ち始めている -- あるソフトウェアエンジニア
土地柄？ (スコア:1)
冷やしシャンプーも山形だったな
冷やしラーメンもだっけ？冷麺とどう違うのかは知らん
昔は日本で一番暑いのは、というと山形のイメージだったもんな
熊谷と多治見に取って代わられたけど
Re: (スコア:0)
冷やしラーメンもだっけ？冷麺とどう違うのかは知らん
山形風冷やしラーメン：中華麺。醤油ラーメンのスープが冷たいの（醤油色）。基本の味は「しょっぱい」
冷麺（例：盛岡冷麺）：朝鮮料理由来。イモなどのでんぷん系の麺でぐにょぐにょしている。スープは透明（水キムチ）。キムチ・フルーツが入っている。基本の味は「辛い」(辛味を足さないと肉の旨味＋若干の酸っぱさ）。
冷やし中華：中華麺＋冷たい醤油系の醤油色スープ。スイカの薄切り、細切りした野菜やチャーシューが載っている。基本の味は「酸っぱい」。ただしゴマダレなどもある。
冷やし中華は関西弁などでは冷麺とも呼ばれる（事実未確認）。