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小麦粉250gに対して、約5.1gまでしかそれ以外の物を加えられないってことだよね。この基準では、日本で「パン」として売られているものもほとんどパスできないだろ。
例えば、この「基本のフランスパン [tomiz.com]」のレシピも、小麦粉250gに対して、塩とモルトシロップを計6g添加していて、条件を外れてしまう。こんな条件で出来上がるパンと言えば、昔の給食で出たような、カスッカスで味気ないコッペパンみたいなものにしかならないと思うんだけど。
それとも塩は「添加する砂糖や脂肪、生地改良剤」の内には入れない勘定なのだろうか。
日本人は煎茶に砂糖入れずに飲むし、砂糖入れたら気持ち悪いっておもうけど、欧米じゃなくてもアジアでも煎茶には砂糖いれる。
日本人の好みで語っても仕方ない。一般に欧米人からは、日本のパンは特殊な味で食感も味も気持ち悪いと言われてる
静岡県民は日本人ではなかったのか・・
一般に欧米人からは、日本のパンは特殊な味で食感も味も気持ち悪いと言われてる
こういう根拠のない与太話をドヤ顔で語る(ついでに日本を貶める)人って、頭の悪さをアピールしていることに一生気付かないのかもね。
あー分かっちゃった、なんで👆こういうネトウヨがマイノリティ見てすぐ相手の方が頭悪いって感じるのかが。
何でもいいけど、何らかの実力を数値化して並べると正規分布になるだろ?偏差値50(ド中央)より1ミリでも上にいる奴にとって、上を見ればできる奴ほどマイノリティ傾向が強いのが当然だろ?例えば集団の中で数人が固まって内輪の話してたら、「俺らより頭がいいんだろうな、羨ましい」と思うだろ?
スラド民なら普通はそうだろ? 人数が多いグループの方が平均レベルが上なんてあり得ないよな?
でももし仮にお前が釣鐘カーブの底、偏差値20くらいに居たらどう思う?お前らの小集団より隣の群れてるヤンキーの方が頭がいいに決まってんだ。偏差値が上がるほど同じブラケット内の人数が増えてくんだな。
いやー、想像したこともなかったわ。「上にマジョリティが居る」世界は。
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クラックを法規制強化で止められると思ってる奴は頭がおかしい -- あるアレゲ人
でも、2%って厳しくね? (スコア:1)
小麦粉250gに対して、約5.1gまでしかそれ以外の物を加えられないってことだよね。
この基準では、日本で「パン」として売られているものもほとんどパスできないだろ。
例えば、この「基本のフランスパン [tomiz.com]」のレシピも、
小麦粉250gに対して、塩とモルトシロップを計6g添加していて、条件を外れてしまう。
こんな条件で出来上がるパンと言えば、昔の給食で出たような、カスッカスで味気ないコッペパンみたいな
ものにしかならないと思うんだけど。
それとも塩は「添加する砂糖や脂肪、生地改良剤」の内には入れない勘定なのだろうか。
Re:でも、2%って厳しくね? (スコア:0)
日本人は煎茶に砂糖入れずに飲むし、砂糖入れたら気持ち悪いっておもうけど、欧米じゃなくてもアジアでも煎茶には砂糖いれる。
日本人の好みで語っても仕方ない。
一般に欧米人からは、日本のパンは特殊な味で食感も味も気持ち悪いと言われてる
Re: (スコア:0)
静岡県民は日本人ではなかったのか・・
Re: (スコア:0)
一般に欧米人からは、日本のパンは特殊な味で食感も味も気持ち悪いと言われてる
こういう根拠のない与太話をドヤ顔で語る(ついでに日本を貶める)人って、頭の悪さをアピールしていることに一生気付かないのかもね。
Re:でも、2%って厳しくね? (スコア:1)
Re: (スコア:0)
あー分かっちゃった、なんで👆こういうネトウヨがマイノリティ見てすぐ相手の方が頭悪いって感じるのかが。
何でもいいけど、何らかの実力を数値化して並べると正規分布になるだろ?
偏差値50(ド中央)より1ミリでも上にいる奴にとって、上を見ればできる奴ほどマイノリティ傾向が強いのが当然だろ?
例えば集団の中で数人が固まって内輪の話してたら、「俺らより頭がいいんだろうな、羨ましい」と思うだろ?
スラド民なら普通はそうだろ? 人数が多いグループの方が平均レベルが上なんてあり得ないよな?
でももし仮にお前が釣鐘カーブの底、偏差値20くらいに居たらどう思う?
お前らの小集団より隣の群れてるヤンキーの方が頭がいいに決まってんだ。
偏差値が上がるほど同じブラケット内の人数が増えてくんだな。
いやー、想像したこともなかったわ。「上にマジョリティが居る」世界は。