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ピザは野菜です!――絶望的なアメリカの食事情http://getnews.jp/archives/152385 [getnews.jp]
「日本食はヘルシーだ」と言ってカツ丼を食いまくるアメリカ人という話を聞いたときは笑い話かと思った。要するに栄養学に関する基礎知識が欠落しているわけですよね。日本だと小学校の家庭科の時間に栄養の基礎的なところを学習するけど、アメリカのカリキュラムにはそういうのはないんだろうか。
つっても、日本人のみんなが栄養学の知識を持っているとも思えんが。
そのカツ丼を食いまくったって話のオチは実際に 300kg ぐらいあったのが 100kg 近くまで痩せたって話だったような……カツ丼まじヘルシー
そういうカリキュラムが無いからこそ、日本食はヘルシーだ、って言って、豆腐料理を作ろうとして、豆腐に脂肪分が含まれているのを見てマジギレしたり、塩分の取りすぎは危険だ=食事に塩分を含めたら罰金、という発想をする奴が出てくるのでは?
>アメリカのカリキュラムにはそういうのはないんだろうか。巨大な穀物メジャーやファストフード業界のロビー活動がそういう声を全部阻んでるから。向こうじゃ炭水化物や糖質の過剰摂取に関する危険性を訴えるとなぜかその世界から消されてしまいます。なのでライスもパンもポテトチップスも野菜という扱いです。ハンバーガーは超バランス栄養食。スタ丼もラーメン二郎もスーパーヘルシーフードです。割と冗談抜きで。
確かに割と冗談抜きで、二郎ぐらいだとヘルシーかもしれません。あちらは量がおかしいから。もちろんスーパーサイズ系を持ちだしてでけえよって言ってるわけだけど、それが存在すること自体おかしい。
えっと、かつ丼はヘルシーですよ?豚肉の良質なタンパクと、牛肉と比べてたら体につきにくい脂肪。卵のタンパク質。野菜も入っています。米は、パンより消化が遅く、太りにくい。
勉強になったから今日の晩飯はほっともっとのカツとじおかずのみにしよう。
> 豚肉の良質なタンパクと、
一般に動物性のタンパク質はほぼすべて良質なタンパク質です。豚肉が特別に良質なわけではありません。
> 牛肉と比べてたら体につきにくい脂肪。
どちらも飽和脂肪酸で、カロリーも吸収率も差がありません。また、経口接種した脂肪がそのまま身体につくわけではありません。
> 米は、パンより消化が遅く、太りにくい。
消化の早さと太りやすさは無関係です。
豚肉のメリットはビタミンBを多く含む点にあるのでは.食べた物がエネルギーに変わるのを補助するのでいわゆる燃焼効率が良くなって太りにくくなると.
#うろおぼえ
>消化の早さと太りやすさは無関係です。そりゃそうだが、早く空腹になりゃそれだけ間食の回数や一回の食事の量が増えるだろ。科学の知識はあっても行間を読む能力はゼロか?
自分の説明能力の低さを相手に転嫁するのは感心しないね。
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ピザは野菜です!――絶望的なアメリカの食事情
http://getnews.jp/archives/152385 [getnews.jp]
Re: (スコア:0)
「日本食はヘルシーだ」と言ってカツ丼を食いまくるアメリカ人という話を聞いたときは笑い話かと思った。要するに栄養学に関する基礎知識が欠落しているわけですよね。日本だと小学校の家庭科の時間に栄養の基礎的なところを学習するけど、アメリカのカリキュラムにはそういうのはないんだろうか。
つっても、日本人のみんなが栄養学の知識を持っているとも思えんが。
Re:関連情報 (スコア:1)
そのカツ丼を食いまくったって話のオチは実際に 300kg ぐらいあったのが 100kg 近くまで痩せたって話だったような……
カツ丼まじヘルシー
Re: (スコア:0)
そういうカリキュラムが無いからこそ、
日本食はヘルシーだ、って言って、豆腐料理を作ろうとして、
豆腐に脂肪分が含まれているのを見てマジギレしたり、
塩分の取りすぎは危険だ=食事に塩分を含めたら罰金、
という発想をする奴が出てくるのでは?
Re: (スコア:0)
>アメリカのカリキュラムにはそういうのはないんだろうか。
巨大な穀物メジャーやファストフード業界のロビー活動がそういう声を全部阻んでるから。
向こうじゃ炭水化物や糖質の過剰摂取に関する危険性を訴えるとなぜかその世界から消されてしまいます。
なのでライスもパンもポテトチップスも野菜という扱いです。ハンバーガーは超バランス栄養食。
スタ丼もラーメン二郎もスーパーヘルシーフードです。割と冗談抜きで。
Re: (スコア:0)
確かに割と冗談抜きで、二郎ぐらいだとヘルシーかもしれません。
あちらは量がおかしいから。
もちろんスーパーサイズ系を持ちだしてでけえよって言ってるわけだけど、
それが存在すること自体おかしい。
Re: (スコア:0)
えっと、かつ丼はヘルシーですよ?
豚肉の良質なタンパクと、牛肉と比べてたら体につきにくい脂肪。
卵のタンパク質。野菜も入っています。
米は、パンより消化が遅く、太りにくい。
Re: (スコア:0)
勉強になったから今日の晩飯はほっともっとのカツとじおかずのみにしよう。
Re: (スコア:0)
> 豚肉の良質なタンパクと、
一般に動物性のタンパク質はほぼすべて良質なタンパク質です。
豚肉が特別に良質なわけではありません。
> 牛肉と比べてたら体につきにくい脂肪。
どちらも飽和脂肪酸で、カロリーも吸収率も差がありません。
また、経口接種した脂肪がそのまま身体につくわけではありません。
> 米は、パンより消化が遅く、太りにくい。
消化の早さと太りやすさは無関係です。
Re: (スコア:0)
豚肉のメリットはビタミンBを多く含む点にあるのでは.
食べた物がエネルギーに変わるのを補助するので
いわゆる燃焼効率が良くなって太りにくくなると.
#うろおぼえ
Re: (スコア:0)
>消化の早さと太りやすさは無関係です。
そりゃそうだが、早く空腹になりゃそれだけ間食の回数や一回の食事の量が増えるだろ。
科学の知識はあっても行間を読む能力はゼロか?
Re: (スコア:0)
自分の説明能力の低さを相手に転嫁するのは感心しないね。