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カレーブームってこないもんですね。
2000年代に札幌発の「スープカレーブーム」とかあって、流行に乗って出店してあっというまに撤退したのがいくつかあったと思いますが。それとも、ymasaさんのおっしゃる「カレー」とは何か別の概念を指しているんですか。
まず、第一に「カレー」とはなにか?カレーの定義だ。カレーと呼ばれるためには何と何が必要なのだ。辛ければカレーなのか、色が黄色ければカレーなのか?百年戦争後、大陸に残されたイギリス領がカレーなのか?底生魚で平べったくて愚鈍なほうなカレイなのか?
2000年代に札幌発の「スープカレーブーム」とかあって、流行に乗って出店してあっというまに撤退したのがいくつかあったと思いますが。
あーありましたね。
ラーメンのように全国で発生はしていないですよね。
>ラーメンのように全国で発生はしていないですよね。
突っ込みどころがわからない。札幌発のスープカレーブームに基づく「スープカレー店」なら北海道から遠く離れた 福岡ですら [tabelog.com]リストになるくらいあるけど、「全国で発生はしていない」って何?あるいは、ご当地ラーメンみたいに、「札幌味噌」「九州とんこつ」「東京しょうゆ」みたいな「ご当地カレー」がないねー、ってことでしょうか?
ゴーゴーカレーが有名な金沢カレー、という分野はお知りおきでしょうか?北陸以外の日本人がその店舗の存在自体をあまり知らないときに、海外の記者が発信したコピペで有名になりました。まさか読んだこと無い?
ラーメンは別にご当地うんちゃらを売りにしていないよ。京都で生まれて全国に広がったとか、北海道で生まれて全国に広がったとか横浜で生まれて全国で広がったとか そういうものでしょ?
ご当地うんちゃらと言い始めたのはB級グルメあたりからな気がする。ただし、B級グルメはご当地うんちゃらいいながら全然ご当地じゃなくてブームに乗りたい後手ばかり。
ご当地うんちゃらとかクソだよ。そういう話じゃないじゃないんじゃん。カレーの話をしているときにクソとかごめんよ。
ラーメンの場合は、B1以前から、博多ラーメンとか、喜多方ラーメンとか、尾道ラーメンとか、札幌ラーメンとか、すでに有名で、その名を冠したラーメン屋はありました。つまり、ご当地ラーメンブームは、すでに過去の話であり、定着してたのですね。
現在のラーメンブームには特定の牽引役が存在するのではなく、個々の店主の独自路線による百花繚乱状態と言えると思います。
> 博多ラーメンとか、喜多方ラーメンとか、尾道ラーメンとか、札幌ラーメンとか、> すでに有名で、その名を冠したラーメン屋はありました。けど、それらはご当地として売っていたわけじゃないよね?
少なくとも喜多方は人為的な戦略でご当地として売り出したはずだよ。
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犯人は巨人ファンでA型で眼鏡をかけている -- あるハッカー
カレーブームって (スコア:2)
カレーブームってこないもんですね。
Re: (スコア:0)
カレーブームってこないもんですね。
2000年代に札幌発の「スープカレーブーム」とかあって、流行に乗って出店してあっというまに撤退したのがいくつかあったと思いますが。
それとも、ymasaさんのおっしゃる「カレー」とは何か別の概念を指しているんですか。
まず、第一に「カレー」とはなにか?カレーの定義だ。
カレーと呼ばれるためには何と何が必要なのだ。
辛ければカレーなのか、色が黄色ければカレーなのか?
百年戦争後、大陸に残されたイギリス領がカレーなのか?
底生魚で平べったくて愚鈍なほうなカレイなのか?
Re: (スコア:1)
2000年代に札幌発の「スープカレーブーム」とかあって、流行に乗って出店してあっというまに撤退したのがいくつかあったと思いますが。
あーありましたね。
ラーメンのように全国で発生はしていないですよね。
Re: (スコア:1)
>ラーメンのように全国で発生はしていないですよね。
突っ込みどころがわからない。札幌発のスープカレーブームに基づく「スープカレー店」なら
北海道から遠く離れた 福岡ですら [tabelog.com]リストになるくらいあるけど、「全国で発生はしていない」って何?
あるいは、ご当地ラーメンみたいに、「札幌味噌」「九州とんこつ」「東京しょうゆ」みたいな「ご当地カレー」がないねー、ってことでしょうか?
ゴーゴーカレーが有名な金沢カレー、という分野はお知りおきでしょうか?
北陸以外の日本人がその店舗の存在自体をあまり知らないときに、海外の記者が発信したコピペで有名になりました。
まさか読んだこと無い?
Re: (スコア:0)
ラーメンは別にご当地うんちゃらを売りにしていないよ。
京都で生まれて全国に広がったとか、
北海道で生まれて全国に広がったとか
横浜で生まれて全国で広がったとか そういうものでしょ?
ご当地うんちゃらと言い始めたのはB級グルメあたりからな気がする。
ただし、B級グルメはご当地うんちゃらいいながら全然ご当地じゃなくてブームに乗りたい後手ばかり。
ご当地うんちゃらとかクソだよ。そういう話じゃないじゃないんじゃん。
カレーの話をしているときにクソとかごめんよ。
Re:カレーブームって (スコア:1)
ラーメンの場合は、B1以前から、
博多ラーメンとか、喜多方ラーメンとか、尾道ラーメンとか、札幌ラーメンとか、
すでに有名で、その名を冠したラーメン屋はありました。
つまり、ご当地ラーメンブームは、すでに過去の話であり、定着してたのですね。
現在のラーメンブームには特定の牽引役が存在するのではなく、
個々の店主の独自路線による百花繚乱状態と言えると思います。
Re: (スコア:0)
> 博多ラーメンとか、喜多方ラーメンとか、尾道ラーメンとか、札幌ラーメンとか、
> すでに有名で、その名を冠したラーメン屋はありました。
けど、それらはご当地として売っていたわけじゃないよね?
Re: (スコア:0)
少なくとも喜多方は人為的な戦略でご当地として売り出したはずだよ。