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>活きた甲殻類は氷や氷水に漬けて輸送してはならない。常温水や冷水の方が活動可能な分残酷な気がします。調理前に失神と言っても甲殻類もはしご型神経系のはずなので、失神なんて脊椎動物の常識を持ち込んで良いものなのでしょうか。
甲殻類じゃなくてワニの話だけど、
>常温水や冷水の方が活動可能な分残酷な気がします。「激しい寒波に見舞われた米南部ノースカロライナ州でこのほど、ワニが表面の凍った池のなかから鼻だけ突き出し、「冬眠」するという珍しい光景が出現した。ワニは気温が上昇すれば、通常の活動に戻るという。」https://www.cnn.co.jp/fringe/35112961.html [cnn.co.jp]
ワニやカメくらいでも氷点下くらいには耐えれるそうで、その手の動物なら、冷水に浸かってるだけなら痛くも痒くもないのでは。
知り合いの亀が、水槽の水が凍って、亀が氷漬けになった画像Twitterに流してたなぁ。30年越えの亀だけど今も元気に生きて、去年も無精卵生んでた。
亀もTwitterで写真アップする時代か股間の亀じゃないよな……
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アレゲはアレゲを呼ぶ -- ある傍観者
調理もですが (スコア:1)
>活きた甲殻類は氷や氷水に漬けて輸送してはならない。
常温水や冷水の方が活動可能な分残酷な気がします。
調理前に失神と言っても甲殻類もはしご型神経系のはずなので、失神なんて脊椎動物の常識を持ち込んで良いものなのでしょうか。
Re: (スコア:0)
甲殻類じゃなくてワニの話だけど、
>常温水や冷水の方が活動可能な分残酷な気がします。
「激しい寒波に見舞われた米南部ノースカロライナ州でこのほど、
ワニが表面の凍った池のなかから鼻だけ突き出し、「冬眠」するという
珍しい光景が出現した。ワニは気温が上昇すれば、通常の活動に戻るという。」
https://www.cnn.co.jp/fringe/35112961.html [cnn.co.jp]
ワニやカメくらいでも氷点下くらいには耐えれるそうで、
その手の動物なら、冷水に浸かってるだけなら痛くも痒くもないのでは。
Re: (スコア:0)
知り合いの亀が、水槽の水が凍って、亀が氷漬けになった画像Twitterに流してたなぁ。
30年越えの亀だけど今も元気に生きて、去年も無精卵生んでた。
Re:調理もですが (スコア:0)
亀もTwitterで写真アップする時代か
股間の亀じゃないよな……