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> 家畜または家禽から生産された以外の製品を「meat」と偽ることを禁じている。
ジビエはmeatじゃないんか?
猟で捕ったものは、meatとして販売してはいけないっていう意味を込めているのだと思う。そうじゃないと変なものが回ってくる可能性高いし、寄生虫やらなんやら、危険も伴うので。
日本も、ちゃんと捌き方を知ってる人が処理した肉じゃない場合は、「自己責任」と考えられない人は食わない方が良いよ。
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猟師 (スコア:1, 興味深い)
> 家畜または家禽から生産された以外の製品を「meat」と偽ることを禁じている。
ジビエはmeatじゃないんか?
Re:猟師 (スコア:1)
猟で捕ったものは、meatとして販売してはいけないっていう意味を込めているのだと思う。
そうじゃないと変なものが回ってくる可能性高いし、寄生虫やらなんやら、危険も伴うので。
日本も、ちゃんと捌き方を知ってる人が処理した肉じゃない場合は、「自己責任」と考えられない人は食わない方が良いよ。