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生で食べるほうが環境にはやさしいよね。なかなか難しいけど、地産地消を増やす方向がうれしいなぁ。
あなたは、牛が死んでから店頭に並ぶまでの時間を知っていますか?知っていたら、とても生がいいなどとは言えないと思いますが…
凍らせるのと熟成させるのはまったく違うし生だからって常温放置って訳でもないでしょう
元コメントはエネルギー消費を抑えるため生で食べると言っているので、その指摘は的外れです。
まあエネルギーコストは冷凍と冷蔵で多少違うけれども、そもそも生とぜんぜん違うので比較にならない。
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日々是ハック也 -- あるハードコアバイナリアン
エネルギー消費を考えると (スコア:1)
生で食べるほうが環境にはやさしいよね。
なかなか難しいけど、地産地消を増やす方向がうれしいなぁ。
Re: (スコア:0)
あなたは、牛が死んでから店頭に並ぶまでの時間を知っていますか?
知っていたら、とても生がいいなどとは言えないと思いますが…
Re: (スコア:0)
凍らせるのと熟成させるのはまったく違うし
生だからって常温放置って訳でもないでしょう
Re:エネルギー消費を考えると (スコア:0)
元コメントはエネルギー消費を抑えるため生で食べると言っているので、その指摘は的外れです。
まあエネルギーコストは冷凍と冷蔵で多少違うけれども、そもそも生とぜんぜん違うので比較にならない。