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ビジネス

元マイクロソフトCTO、料理本を出す。価格は625ドル。 36

ストーリー by hylom
華麗なる転身すぎるだろう 部門より

capra 曰く、

米マイクロソフト元CTOであるNathan Myhrvold氏はIT業界を離れた後、料理の世界で新天地を開いたそうだ(NetworkWorld本家/.)。

Myhrvolds氏はマイクロソフトを辞めた後、Intellectual VenturesのCEOを務めながら料理と食品科学を本格的に学び始めたとのこと。その後はシアトルの高級フランス料理店で働き、ラ・ヴァレンヌ料理学校にて更に料理の勉強を重ねたという。2004年からは特に真空調理法に興味を抱き、研究し始めた。Myhrvold氏は真空調理法のオンラインフォーラムの議論にも活発に加わり、本を書く意志を固めていったそうだ。

本には「究極のチーズバーガー」や米南部の伝統的なバーベキューなどの米国人に馴染み深いレシピも掲載されているが、真空調理法やその他素人にはいささかマニアックな調理法も含む内容となっているという。

Myhrvold氏を筆頭に、合計3名の料理人が関わった「Modernist Cuisine」は全2,438頁にも及ぶ6冊セットだそうで、625ドルで販売される。なお、Amazon.comでは予約特別価格462ドルで提供されているとのことだ。

この議論は賞味期限が切れたので、アーカイブ化されています。 新たにコメントを付けることはできません。
  • > 米マイクロソフト元CTOであるNathan Myhrvold氏

    彼がMSを退職してから10年以上経つので「誰それ?」という人が多いかもしれないが、@ITの5つの学位を持つ天才 [atmarkit.co.jp]という記事に、過去の経歴がまとめられている。
    当時から料理に手を出していたらしいが、マッドサイエンテイストな料理を作りそうでちょっと怖い。

     ネイサン・ミアボルドは物理屋さんによくあるディレッタントの典型で、料理にも手を出す。シアトルのフランス料理店のキッチンに潜り込むだけでなく、料理コンテストで入賞したり、シアトルの動物園で料理を振る舞うパーティを開いたりしている。ついに高じてフランスのシェフ学校へ、料理を勉強しに3週間行ったそうである。どんな料理を作るのだろう。

    --
    I'm out of my mind, but feel free to leave a comment.
  • by hideyuki (4998) on 2011年03月10日 20時34分 (#1915753)

    Chef Charlie Ayers [chefcharlieayers.com]と料理対決をしてほしい。
    芸風はCooking for Geeksの方が近いのかもしれませんが

  • やっぱり (スコア:2, おもしろおかしい)

    by lunatic_sparc (15416) on 2011年03月11日 7時24分 (#1915947)

    やっぱり、初版はめためたで、毎週のように修正パッチがでるんだろうか。

    第二版の名称は SP1 なんだよね。きっと。

    • あと3分で完成~♪



      チーン!


      重要な更新があります。全ての調理を終了して再起動してください [OK]
    • by Anonymous Coward
      で、3.1とか95とか2000とかにバージョンアップされるわけですね。

      Meに収録される料理内容には様々な不gua (ブルーバック画面になりました)
  • 暴走させたCPUの上にアルミ箔を引いて目玉焼きとか、ぺルチェ素子の上でアイスクリームとかアレゲなレシピを期待したんですが、どうも違うようですね。残念。
  • by dodonga (4178) on 2011年03月10日 20時08分 (#1915726) 日記
     dodongaです。

     ぜひ、”食べて美味しい”「ウーブレック」を作って欲しい。
    --
    閑話休題
  • by Anonymous Coward on 2011年03月10日 20時26分 (#1915745)
    あれ?
    • by Anonymous Coward
      料理の同人誌って、日本ではどれくらいの規模なんだろう。
      #同人料理って、なんか響きが怖いな。
  • by Anonymous Coward on 2011年03月10日 21時41分 (#1915787)
    円高を差し引いても、この値段はお買い得
  • by Anonymous Coward on 2011年03月11日 0時14分 (#1915881)

    一週間待ってください。本物を用意して差し上げますよ。

    # 本物のアップルパイにすると意味が通らないので妥協した

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身近な人の偉大さは半減する -- あるアレゲ人

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