ハラルオタフクソース、東南アジアで人気に 48
ストーリー by hylom
世界征服へ 部門より
世界征服へ 部門より
Anonymous Coward曰く、
お好み焼きや焼きそば向けのソースで知られるオタフクソースが、イスラム教徒向けの「ハラル」に対応したオタフクソースを開発したそうだ。2017年にハラル認証を取得、マレーシアで生産してその売り上げは年間1億円に達するという(毎日新聞)。ハラル認証を取得するにはアルコール類や豚肉が使用できないため、代わりにカツオやカキのうまみ成分を使っているという。お好み焼きは言われてみればベジタリアンでも具材の選択次第で食べられるので伸びしろはありそう。